چای سبز

چای سبز ۱۰۰ گرمی گوزل

چای سبز بدلیل پلی فنول بالاتر نسبت به چای سبزهای دیگر خواص قویتری از جمله حفاظت از قلب، مغز، پوست و جلوگیری از بروز فشار خون بالا را دارا می‌باشد.
• می‌توان از نوشیدن چای سبز، کنترل میزان مصرف کربوهیدرات‌ها (قندها) و ورزش مداوم، به عنوان مثلثی برای حفظ سلامتی و تناسب اندام‌ها نام برد.
• فلوراید موجود در چای سبز از ايجاد پلاك و پوسيدگي دندان و بوی بد دهان و پوکی استخوان جلوگيري مي‌كند.
• چای سبز فعالیت سلول های مغز به ویژه بخش های مربوط به حافظه را تقویت و تحریک می کند. چای سبز در برگیرنده مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها و نیز آنزیم ها، اسیدهای امینه و مواد شیمیایی گیاهی همچون پلی فنول هاست.
چای سبز شامل ویتامین B، فولات، منگنز، پتاسیم، منیزیم و کافئین است. این گیاه در برگیرنده آنتی اکسیدان های فراوانی است.
اپی گالوکاتچین گالات مهمترین ترکیب چای سبز است که در حدود %۱۱ آن را تشکیل می دهد اپی گالو کاتچین دارای نقش های متعددی است.